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1、材质：砂锅由石英、长石等材质制成，具有较高的透气性和吸附性，而白瓷是一种瓷釉制品，是一种瓷器的种类，釉质表面更加光滑。

2、外观：砂锅的颜色多呈灰褐色或浅棕色，表面较为粗糙，而白瓷的颜色则是纯白色或柔和的白色，表面更加细腻且光滑。

3、用途：砂锅因其良好的导热性和保温性，适合用于炖煮食物，而白瓷则因其釉质的特性，更多地用于展示茶器等。

综上，白瓷并不是砂锅，二者在材质、外观、用途等方面均存在明显的差异，购买时可以根据需求和用途来选择合适的器皿。